[백주부]맛집들이 확장이전 하면서 망하는 이유

정말 맛있는 집이 장사가 잘되서 확장 이전을 하였는데 손님이 뚝 떨어진 경우를 본적 있지 않은가요?

백주부는 이러한 문제를 심리적, 그리고 마케팅적인 시선에서 바라보며 솔루션을 내놓았습니다.

특히나 문제가 되는것은 소비자에게 이미 한 번 어필되어 고정되어버린 '가격을 인상'하는 문제입니다.

장사가 잘되니 인상을 한다? 인상으로 인한 소비자 감소는 즉각적으로 나타나지 않습니다.

무엇이든 변화로 인한 매출의 등락은 수개월 뒤에 나타나기 마련이죠.

역시 장사는 기술 입니다!